Salz und Flüssigkeitshaushalt

Was Salz im Körper bewirkt

Alle Säugetiere brauchen Salz, um normale Zellfunktionen aufrechtzuerhalten. Das gilt sowohl für den Flüssigkeitshaushalt als auch für die Kommunikation zwischen Nervensystem und Muskeln. Ohne Salz funktionieren weder Flüssigkeitshaushalt noch Muskeln oder Nerven optimal.

Es kann für Pferde wie für Menschen große Folgen haben, wenn nicht genug Salz vorhanden ist. Deshalb ist es kein Ergänzungsfutter, das man je nach Bedarf dazu- oder abwählt: Es ist eine tägliche Voraussetzung, genau wie Wasser und Raufutter.

Was die veröffentlichte Wissenschaft sagt

INRA ist die europäische Empfehlung für die Ernährung von Pferden mit Ausgangspunkt an der Universität Wageningen in den Niederlanden. NRC 2007 ist die offizielle Empfehlung der USA zum Mindestnährstoffbedarf von Pferden. Beide zeigen, dass 10 Gramm Salz pro 100 kg Pferd und Tag den Bedarf nur gerade so decken.

Darüber hinaus gibt eine Reihe verschiedener Forschungsarbeiten aus Schweden über einen Zeitraum von 25-30 Jahren an, dass der Bedarf bei 2 Gramm Natrium (Na) und 8 Gramm Chlorid (Cl) pro 100 kg Pferd liegt. Für ein Pferd mit 500 kg entspricht das 10 Gramm Natrium bzw. 40 Gramm Chlorid pro Tag. Über das Niveau herrscht also Einigkeit in Europa, den USA und Schweden.

Es besteht wissenschaftliche Einigkeit darüber, dass Pferde mindestens 10 Gramm Salz pro 100 kg zur Erhaltung brauchen, und mehr bei Hitze, unter Arbeit sowie bei Trächtigkeit und Laktation. Unsere Empfehlung sind 10 g pro 100 kg zusätzlich zu Every Day Happy oder Peak Performance, die selbst ca. 3 g liefern, und 13 g insgesamt, z. B. mit Supreme Minerals. Das liegt im Rahmen der Quellen.

So viel Salz braucht dein Pferd

Die Grundzahl ist 10 g pro 100 kg Körpergewicht und Tag bei Erhaltung und leichter Arbeit. Das gilt zusätzlich zu Every Day Happy oder Peak Performance; mit Supreme Minerals gibst du den Gesamtbedarf von 13 g pro 100 kg bei Erhaltung und leichter Arbeit. Bei mittlerer Arbeit sind es 15-17 g Salz und bei schwerer Arbeit 22-27 g pro 100 kg zusätzlich zu Every Day Happy oder Peak Performance (mit Supreme Minerals insgesamt 18-20 g und 25-30 g). Warmes Wetter und Laktation erhöhen ebenfalls den Bedarf.

Die Zahlen beziehen sich auf das Trockengewicht. Multipliziere die Grundzahl mit dem Gewicht deines Pferdes in 100-kg-Einheiten, und dosiere immer nach dem aktuellen Gewicht des Pferdes, nicht nach seinem Idealgewicht.

Salzmangel: was im Körper passiert

Ein langanhaltender Salzmangel führt dazu, dass der Flüssigkeitshaushalt des Pferdes aus dem Gleichgewicht gerät. Es hat große Schwierigkeiten, Muskelarbeit, Energie und Entzündungen zu regulieren, und kommt mit empfindlichen Hufen, Muskeln, Gelenken und Sehnen schlechter zurecht.

Salzmangel kann die direkte Ursache für eine Kolik sein, weil das Pferd zu wenig trinkt. Er wirkt sich negativ auf die gesamte Muskelfunktion aus, auch auf die Darmperistaltik, die auf glatter Muskulatur beruht. Dein Pferd braucht Salz in ausreichender Menge, um gute Arbeitsenergie und Ausdauer zu haben, um korrekt durch den Körper zu arbeiten und um eine gute Oberlinie aufzubauen oder zu erhalten.

Warum Mangel häufig geworden ist

Früher war das Heu gesalzen, und in den Futtermischungen, von denen die Pferde viel größere Mengen bekamen, oft 3-4 kg Getreide täglich, war mehr Salz enthalten. So wird heute kaum noch gefüttert. Salzmangel ist vermutlich ein wesentlicher Mitfaktor bei vielen Gesundheitsproblemen von Pferden, von Kolik bis zu Schäden am Bewegungsapparat: Wenn die Muskeln übermüdet sind, werden andere Gewebe wie Sehnen und Bänder überlastet.

Anzeichen, auf die du reagieren kannst

• Dein Pferd trinkt zu wenig, was an sich schon eine Kolik auslösen kann
• Empfindliche Hufe, Muskeln, Gelenke oder Sehnen
• Fehlende Arbeitsenergie und Ausdauer
• Schwierigkeiten, eine gute Oberlinie aufzubauen und zu halten
• Dein Pferd geht gierig an den Salzleckstein, was typischerweise ein Zeichen für ein Defizit ist

Was den Bedarf steigen lässt

Der Salzbedarf steigt bei Arbeit, bei der das Pferd schwitzt, bei Hitze und während der Trächtigkeit. Besonders in der Laktation ist der Bedarf fast doppelt so hoch wie bei Erhaltung und früher Trächtigkeit.

Wenn dein Pferd scheinbar zu viel Salz frisst

Wenn manche Pferde scheinbar zu viel Salz fressen, befinden sie sich vermutlich in einem Defizit, sind unausgewogen ernährt und dadurch erschöpft oder in ihrer Nebennierenfunktion aus dem Gleichgewicht. Dasselbe Muster sieht man bei anderen Tierarten. In Studien, in denen man Salz eine Zeit lang entzogen hat, um die physiologischen Folgen zu untersuchen, hat man anschließend deutlich größere Mengen als das Erhaltungsniveau gegeben, um das Defizit schnell wieder auszugleichen.

Die Folge einer hohen Salzaufnahme ist, dass das Pferd wie der Mensch durstiger wird und die Flüssigkeit am Ende als Urin über die Nieren ausgeschieden werden muss. Das Pferd trinkt also mehr und uriniert mehr, was zusätzliche Einstreu kosten kann. Es ist für das Pferd nicht gefährlich, zusätzliche Flüssigkeit aufzunehmen, wenn Nieren-, Herz- und Kreislauffunktion normal sind. Willst du ein echtes Gefühl für die Wasseraufnahme bekommen, kannst du dein Pferd aus einem Eimer oder einer Wanne trinken lassen.

Hast du den Verdacht, dass dein Pferd den Salzleckstein übermäßig frisst, ist es eine gute Idee, ihm loses Salz in der richtigen Menge direkt ins Futter zu geben, angepasst an seine Größe und sein Arbeitspensum. Wiege den Salzleckstein einmal im Monat, damit die aufgenommene Menge geklärt ist. In der Regel gibt es kein Problem, wenn man nachrechnet.

So gibst du das Salz in der Praxis

Ein Salzleckstein allein reicht nicht, weil die meisten Pferde zu wenig daran lecken. Gib das Salz deshalb in die Krippe, damit du weißt, dass dein Pferd bekommt, was es braucht.

• Beginne mit ½ TL losem Salz in der Krippe und steigere die Menge über 14 Tage
• Verwende einen festen Messlöffel, damit die Menge jeden Tag gleich ist
• Wiege den Salzleckstein einmal im Monat, wenn du die eigene Aufnahme deines Pferdes kennen willst
• Auf der Sommerweide: Gib loses Salz in eine Krippe unter einem Unterstand und notiere, wie viel du einfüllst, z. B. alle zwei Wochen oder monatlich. So kannst du ausrechnen, wie viel im Verhältnis zur Anzahl der Pferde in der Herde verschwindet

Salz lässt sich leicht zusammen mit Every Day Happy, Peak Performance oder Supreme Minerals ins Mash mischen. Ein in Wasser eingeweichtes Fasermash mit Vitamin- und Mineralmischung sowie Salz wirkt als Depot, das durch den Verdauungstrakt des Pferdes wandert. Die Übertragung der Nährstoffe vom Darm ins Blut wird optimiert, weil das Pferd die Möglichkeit bekommt, sie in dem Tempo aufzunehmen, das es braucht.

Willst du den Bedarf selbst nachrechnen, kannst du den Bedarf deines Pferdes in einem Fütterungsprogramm wie SundHest.dk ansehen oder in Den Store Foderbog nachschlagen. Danach suchst du einen passenden Messlöffel und gibst deinem Pferd das Salz, das es braucht, ins Futter.

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Grundlage dieser Seite ist der Artikel über Pferde und Salz, den Regulator Complete für Malgré Tout geschrieben hat, abgeglichen mit INRA, NRC 2007, schwedischer Forschung und Den Store Foderbog.