Hvad er MCPD – og er det farligt for din hest?

Du har måske hørt, at palmeolie kan indeholde et stof kaldet MCPD.
Men hvad er det egentlig – og er det noget, du bør være bekymret for i hestefoder?

Hvad er MCPD?

MCPD står for monochloropropanediol og findes i to former:
• 3-MCPD (3-monochlor-1,2-propandiol)
• 2-MCPD (2-monochlor-1,3-propandiol)

Disse stoffer dannes typisk ved høj varme under forarbejdning af vegetabilske olier – især raffinering over 160–200 °C, hvor der også er salte til stede.

MCPD findes i små mængder i mange fødevarer til mennesker, fx:

• I alle typer vegetabilske olier (fx palme, soja, solsikke)
• Stegte produkter, herunder kød
• Bagværk
• Nøddesmør og modermælkserstatning

Hvorfor taler man om MCPD?

3-MCPD er mistænkt for at være kræftfremkaldende og har vist sig at være nyretoksisk og reproduktionstoksisk i dyreforsøg.
Derfor har både EFSA (EU) og WHO fastsat grænseværdier.

🧮 Hvor meget er for meget?

Den tolerable daglige indtagelse (TDI) for 3-MCPD er:
2 mikrogram pr. kg kropsvægt pr. dag
→ For en 500 kg hest svarer det til 1.000 mikrogram = 1 milligram pr. dag.

🌴 Hvor meget MCPD er der i palmeolie?

Indholdet varierer, men det globale gennemsnit for palmeolie ligger omkring:
2,9 mg 3-MCPD pr. kg olie

(EU har fastsat en grænseværdi på 2,5 mg/kg, og mange producenter arbejder aktivt på at sænke niveauet yderligere.)

🔍 Eksempel: MCPD i Every Day Happy

Every Day Happy indeholder 2 % palmeolie.
Ved en dagsdosis på 250–300 g foder svarer det til:
→ 12,5–15 g palmeolie

Regneeksempel:
2,9 mg/kg × 15 g = 0,0435 mg 3-MCPD pr. dag
= ca. 1/23 af den tilladte daglige mængde (TDI) for en 500 kg hest.

👉 Med andre ord: Hesten skal spise over 7 kg Every Day Happy dagligt for at komme op på grænseværdien – hvilket ligger langt over den anbefalede dosis, selv ved høje opbygningsmængder.

🧪 Er palmeolien i Every Day Happy testet?

Den palmeolie, vi bruger, er ikke direkte analyseret for MCPD, da det primært overvåges og kontrolleres i forarbejdningsleddet.

Men: Vores olie er analyseret for en lang række andre kritiske stoffer, herunder:

• Svampemidler og pesticider (ca. 30 forskellige)
• PCB’er – både dioxin-lignende og ikke-dioxin-lignende
• Hormonforstyrrende stoffer

✅ Alle målte stoffer ligger under grænseværdierne – eller kan slet ikke måles.

⏳ Hvordan nedbrydes MCPD i kroppen?

1. Optagelse:
3-MCPD og dets estere optages hurtigt i tarmen. Estere spaltes og frigør 3-MCPD, som derefter optages i blodbanen.

2. Metabolisme:
Stoffet nedbrydes i leveren og bindes til glutathion – en naturlig antioxidant, som kroppen selv danner, når der er tilstrækkeligt med protein, selen samt E- og C-vitamin i foderet.

3. Udskillelse:
Stoffet udskilles via urinen med en halveringstid på 2–4 timer.
3-MCPD-estere udskilles lidt langsommere, men stadig inden for et døgn.

👉 Til sammenligning: Dioxiner har en halveringstid på ca. 11 år – og udgør derfor en væsentligt større risiko ift. ophobning i kroppen.

✅ Konklusion

Mængden af MCPD, der potentielt findes i de meget små mængder palmeolie i Regulator Completes produkter, er langt under grænseværdierne – og ikke noget, der udgør en risiko for hestens sundhed.

Palmeolien i vores produkter:

• Bruges som teknisk hjælpestof til at binde pillerne
• Har bedre oxidativ stabilitet end mange andre olier
• Bidrager positivt til nervefunktion og fedtsyrebalance
• Er certificeret bæredygtigt dyrket

👉 Der er med andre ord god grund til at bruge palmeolie, når den er korrekt forarbejdet og anvendt i små, kontrollerede mængder – og ingen grund til bekymring for MCPD i denne sammenhæng.

📚 Kilder:

• EFSA Journal 2016: Læs her
• WHO/FAO JECFA-vurdering: Læs her
• EU-forordning 2020/1322: Læs her