Ist Vitamin K3 giftig?

Vitamin K: Eine wichtige Vitaminfamilie

Vitamin K ist eine Gruppe verwandter Substanzen, die vor allem für ihre Bedeutung für die Blutgerinnung bekannt sind, also für die Blutstillung bei Wunden, Verletzungen und Operationen. Neuere Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Vitamin K für eine Vielzahl von Prozessen in verschiedenen Geweben von großer Bedeutung ist:

• Die Leber und Gerinnungsfaktoren
• Bindegewebe (Matrix-Gla-Protein), Knorpel, Blutgefäße, Kreislauf und Haut
• Kalziumstoffwechsel und Knochenentwicklung , d. h. Hemmung der Kalzifizierung im Weichgewebe und Einbau von Kalzium in die Knochen, einschließlich der Knochenentwicklung bei Fohlen/Jungpferden und der Wundheilung
• Blutzuckerregulation, Muskelfunktion und Zellstabilität (Mikrotubuli)

Die drei Formen von Vitamin K

Vitamin K existiert in drei Formen, jede mit ihrem eigenen Ursprung:

• Vitamin K1 (Phyllochinon) : Kommt in grünen Pflanzen, einschließlich Gras, vor. Wird im Dünndarm aufgenommen und kann kurzzeitig in der Leber gespeichert werden.
• Vitamin K2 (Menachinon) : Wird von Darmbakterien produziert und im Dünndarm aufgenommen. Fohlen nehmen es über den Kot ihrer Mutter auf, um die notwendigen Darmbakterien zu erhalten.
• Vitamin K3 (Menadion) : Ein synthetisches Produkt, das sowohl im Dünndarm als auch im Dickdarm aufgenommen wird.

Der Bedarf an Vitamin K in Beikost

Phyllochinon (K1) wird normalerweise durch frisches Gras aufgenommen. Viele Pferde haben jedoch nur begrenzten Zugang zu Gras und benötigen daher möglicherweise eine Vitamin-K-Supplementierung. Darüber hinaus verliert Heu beim Trocknen etwa 70 % seines Vitamin-K-Gehalts. Daher ist Vitamin K in der Ergänzungsfütterung wichtig für:

• Winterfütterung mit Decke und Heu
• Sommerfütterung für Pferde ohne ausreichenden Zugang zu frischem Gras
• Pferde mit besonderen Bedürfnissen wie Magengeschwüren, Gewichtsreduktionsprogrammen oder Verletzungen
• Jungpferde und Zuchtpferde

Vitamin-K-Sicherheit und Dosierung in Every Day Happy und Peak Performance

Pferde können große Mengen Vitamin K1 problemlos über Gras und Luzerne aufnehmen. Früher wurde Vitamin K3 in hohen Dosen injiziert, was in seltenen Fällen zu Nierenschäden bei Pferden führte. Die Dosierung betrug in diesen problematischen Fällen etwa 5 Gramm (5000 mg/Pferd) und war damit 1000-mal höher als die empfohlene Dosis.

Every Day Happy und Peak Performance enthalten 21 mg Vitamin K3 pro kg Futter. Bei einer Tagesdosis von 100 g/100 kg Körpergewicht nimmt ein Pferd somit nur 2,1 mg/100 kg Körpergewicht auf, was 10–11 mg/500 kg Pferd entspricht. Diese Dosierungen sind hinsichtlich ihrer Sicherheit und Wirksamkeit gut dokumentiert und werden effizient in Vitamin K2 umgewandelt, ohne das Risiko einer Organbelastung.

Wissenschaftliche Quellen

Weiterführende Informationen finden Sie in den folgenden Quellen:

• Wissenschaftliche Stellungnahme zur Sicherheit und Wirksamkeit von Vitamin K3 (Menadion-Natriumbisulfit und Menadion-Nicotinamidbisulfit) als Futtermittelzusatzstoff für alle Tierarten
• Vitamin K: Geschichte, Stoffwechsel und Ernährung beim Pferd
• Rebhun WC, Tennant BC, Dill SG, King JM. Vitamin-K3-induzierte Nierentoxikose beim Pferd . J Am Vet Med Assoc. 1984.
• Terachi T, Inoue Y, Ashihara N, Kobayashi M, Ando K, Matsui T. Plasmakonzentration von Vitamin K bei Pferden nach Supplementierung mit verschiedenen Vitamin-K-Analoga . J. Anim. Sci.