Gær i hestefoder – hvornår giver det mening?

Hefe im Pferdefutter – wann ist das sinnvoll?

5. August 2025Ingeborg Rahbek Pedersen

Sollte Hefe im Futter Ihres Pferdes enthalten sein?

Bei Regulator Complete haben wir uns bewusst gegen die Zugabe von Hefe entschieden – und dafür gibt es gute Gründe.
Hefe (z. B. Bierhefe und Hefeextrakte) kann die Verdauung, das Immunsystem und die Energieverwertung beeinflussen. Für manche Pferde kann dies von Vorteil sein, für viele ist es jedoch völlig unnötig und in manchen Fällen sogar nachteilig.

Wir wollen Ruhe, Stabilität und ein natürliches Gleichgewicht im Körper – keine unnötige Stimulation.


Was ist Hefe und wozu wird sie bei Pferden verwendet?

  • Futterhefe vom Typ Saccharomyces cerevisiae wird häufig in Maische, Ergänzungsfuttermitteln und Futtermischungen verwendet.

  • Hefe enthält unter anderem:

    • β-Glucane (25–35 % der Trockenmasse)

    • Mannan-Oligosaccharide (MOS) (20–25 %)

    • Proteine, Vitamine und andere Zellbestandteile

  • Es ist bekannt, dass β-Glucane aus Hefe sowohl das Immunsystem als auch die Darmflora beeinflussen.


1. Hefe kann das Immunsystem stimulieren.

  • So funktioniert es: β-Glucane aktivieren Immunzellen (Makrophagen) im Darm. Makrophagen gehören zu den ersten Zellen, die aktiv werden, wenn der Körper etwas Fremdes erkennt.

  • Aber – ein Immunsystem muss bereit sein , nicht ständig in Alarmbereitschaft .

Eine Überaktivität des Immunsystems kann folgende Folgen haben:

  • Erhöhter Energieverbrauch → Immunreaktionen benötigen Energie und können den Stoffwechsel beeinflussen – insbesondere bei sparsamen Pferden.

  • Entzündung und Gewebeschädigung → Eine anhaltende Aktivierung kann Schleimhäute und Gelenke schädigen.

  • Dysbiose und „durchlässiger Darm“ → Das Gleichgewicht der Darmflora kann gestört und die Schutzbarriere des Darms geschwächt werden.

  • Verändertes Verhalten und Stressreaktion → Überstimulation kann Appetit, Schlaf und Verhalten beeinträchtigen.

Praktisches Fazit: Wenn Ihr Pferd gesund ist, gutes Raufutter und die notwendigen Vitamine und Mineralstoffe erhält, ist zusätzliche Hefe nur selten erforderlich.


2. Hefe kann die Energieaufnahme erhöhen.

  • Hefe kann die Verwertung von Ballaststoffen im Dickdarm um 3–10 % verbessern.

  • Das bedeutet, dass das Pferd aus dem gleichen Futter mehr Energie gewinnt – gut für Pferde, die an Gewicht zunehmen müssen, aber ungünstig für Pferde mit geringem Energiebedarf.

  • Es wurden zahlreiche Experimente mit Hefe an Schlachttieren durchgeführt, bei denen eine schnelle Gewichtszunahme erwünscht ist.

Für Pferde, die abnehmen müssen, benötigen Sie:

  • Hoher Ballaststoffgehalt, aber geringe Energiezufuhr

  • Langes Kauen und ein angenehmes Sättigungsgefühl – ohne zu viele Kalorien

  • Hier kann Hefe ein Nachteil sein.

Nutzen von Hefe ⚠️ Nachteil für Pferde, die abnehmen müssen
Bessere Fasernutzung Erhöht die Kalorienaufnahme pro kg Futter
Unterstützt das Immunsystem Nicht notwendig für das Wohlbefinden
Stabilisiert das Darmmilieu Kann die Gewichtskontrolle beeinträchtigen






Wie viel β-Glucan enthält Hefe?

Feedquelle β-Glucan (g/kg Trockenmasse)
Hefe (Fütterungshefe) 250–350
Leinsamen 30
Weizenkleie 20
Sojabohnenschalen 20
Rote-Bete-Pillen 5
Grüne Pellets (Gras) 5
Plus Fiber Mash ~12
Energiefaserbrei ~22







➡️ Hefe enthält 10–20 Mal mehr β-Glucan als herkömmliche Ballaststoffrohstoffe – das macht einen deutlichen Unterschied.


Wann ist Hefe sinnvoll?

  • Wenn das Pferd krank, gestresst oder in der Rehabilitation ist

  • Wenn das Rohfutter von schlechter Qualität ist

  • Nach einer Antibiotikabehandlung, beispielsweise zur Unterstützung des Darms

Wann ist Hefe nicht notwendig?

  • Wenn das Pferd nicht zunimmt

  • Wenn Sie eine niedrige Energieaufnahme pro Kilogramm Futter wünschen

  • Wenn die Darmfunktion bereits gut ist und Ballaststoffe in Ordnung sind


Unsere Wahl bei Regulator Complete

Wir verwenden weder in der Maische noch in den Vitamin-Mineralstoff-Mischungen Hefeprodukte oder Hefeextrakte .

Stattdessen arbeiten wir mit:

  • Natürliche Rohstoffe wie Leinsamen, Sojaschalen, Rübenpellets und Grünfutterpellets

  • Ausgewogenes Ballaststoffprofil mit Pektin und β-Glucanen in moderaten, natürlichen Mengen

  • Ruhige Verdauung , daher eignen sich die Produkte sowohl für empfindliche Mägen als auch für Pferde mit geringem Kalorienbedarf.


Abschluss

  • Hefe ist nicht gefährlich – aber auch nicht für alle Pferde notwendig.

  • Bei sparsamen Pferden oder Pferden in guter gesundheitlicher Verfassung kann Hefe in manchen Fällen mehr schaden als nutzen.

  • Bei Regulator Complete setzen wir auf Ruhe, Stabilität und natürliches Gleichgewicht – ganz ohne Hefe .

📧 Sind Sie sich unsicher, was am besten zu Ihrem Pferd passt? Wir helfen Ihnen gerne, die richtige Lösung zu finden.
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Möchten Sie mehr über die Forschung zu Hefe und Pferden erfahren?

Lesen Sie auch: Was passiert, wenn Pferdefutter Hefe enthält?

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