Chia- eller hørfrø, hvad er bedst for hestens mavesæk og tarm?

Konklusionen kort fortalt

Chiafrø danner normalt mere synlig gel og binder mere vand end hele hørfrø. Det betyder dog ikke, at chia har en bedre virkning i hestens mavesæk eller tarm.

Begge frø indeholder slimstoffer, som kan binde vand og påvirke konsistensen af tarminholdet. Hørfrø bidrager desuden med fibre, noget protein og olie med vegetabilsk omega-3.

Der er ikke dokumentation for, at chiafrø eller hørfrø kan forebygge eller behandle mavesår hos heste, men de kan være en del af fodringen.

Hvad gør slimstofferne?

Når chiafrø og hørfrø kommer i kontakt med vand, svulmer slimstofferne op og danner en geléagtig masse.

Slimstofferne kan:

• binde vand
• påvirke tarminholdets konsistens
• give fermenterbare fibre til tarmens mikroorganismer

Inde i hesten bliver gelen blandet med foder, spyt, mavesyre og fordøjelsesvæsker. Men det er ikke ensbetydende med, at den lægger sig som et fast beskyttende lag over mavesækken eller tarmens slimhinde.

Hvilket frø binder mest vand?

Under bestemte laboratorieforhold kan:

• chiafrø binde omkring 10–12 gange deres egen vægt i vand
• hele hørfrø binde omkring 4–8 gange deres egen vægt i vand

Resultatet afhænger blandt andet af vandmængde, temperatur og trækketid.

Eksempel pr. 100 kg hest

Ved sammenligning af 20 g af hvert frø kan vandbindingen omtrent være:

• 20 g chiafrø: 0,20–0,24 liter vand
• 20 g hele hørfrø: 0,08–0,16 liter vand

Eksempel med en hest på 500 kg – gang mængderne med 5

Ved 100 g af hvert frø kan vandbindingen omtrent være:

• 100 g chiafrø: 1,0–1,2 liter vand
• 100 g hele hørfrø: 0,4–0,8 liter vand

Eksemplerne viser frøenes mulige vandbinding og er ikke en anbefalet dosis mod mavesår.

Betyder mere gel bedre beskyttelse?

Nej, ikke nødvendigvis.

Hvor meget vand frøene binder i en skål, fortæller ikke, hvordan gelen fordeler sig eller virker i hestens fordøjelsessystem.

Der findes ingen gode direkte hesteforsøg, som viser, at chia har en større eller bedre virkning i mavesækken eller tarmen end hørfrø.

Hvad ved man om mavesår?

Et mindre forsøg med heste, som allerede havde mavesår, viste ikke, at et hørfrøbaseret foder mindskede antallet eller graden af mavesår sammenlignet med kontrolfoderet.

Det betyder ikke, at hørfrø er dårlige for fordøjelsen. Det betyder, at der ikke er grundlag for at påstå, at hørfrø behandler mavesår.

Der mangler tilsvarende hestestudier, som dokumenterer en virkning af chiafrø mod mavesår.

Ved mistanke om mavesår bør hesten undersøges af en dyrlæge. Gastroskopi kan vise, om der er forandringer, og hvor i mavesækken de sidder.

Hvad kan slimstofferne gøre i tarmen?

Fibrene og slimstofferne kan muligvis bidrage til:

• en bedre fordeling af vand i tarminholdet
• mere fermenterbar fiber
• dannelse af kortkædede fedtsyrer
• et mere stabilt miljø i bagtarmen

Der mangler dog gode hestestudier, som viser præcist, hvordan almindelige mængder chiafrø og hørfrø påvirker tarmfloraen.

Hvad skal man vælge?

Chiafrø danner mest synlig gel og binder normalt mest vand.

Hørfrø giver både slimstoffer, fibre og olie med vegetabilsk omega-3.

Begge frø kan indgå i hestens fodring. Mere synlig gel er dog ikke det samme som bedre beskyttelse mod mavesår.

Regulator Complete Energy Fiber Mash

Regulator Complete Energy Fiber Mash indeholder 40 % hørfrø. En portion på 500 g mash indeholder derfor 200 g hørfrø.

Produktet er analyseret ved iblødsætning, og analysen viste ingen cyaniddannelse.

Kilder

• Hyyppä, S., Särkijärvi, S., Saastamoinen, M.T. & Eskonen, T. (2010). Lack of effect of linseed-based feed additive on gastric ulcers in horses.
• Muñoz, L.A., Cobos, A., Diaz, O. & Aguilera, J.M. (2012). Chia seeds: Microstructure, mucilage extraction and hydration. Journal of Food Engineering, 108(1), 216–224.
• Puligundla, P. & Lim, S. (2022). A Review of Extraction Techniques and Food Applications of Flaxseed Mucilage. Foods, 11(12), 1677.
• Luthersson, N. m.fl. (2009). Risk factors associated with equine gastric ulceration syndrome in 201 horses in Denmark. Equine Veterinary Journal.
• Sykes, B.W. m.fl. (2015). European College of Equine Internal Medicine Consensus Statement – Equine Gastric Ulcer Syndrome in Adult Horses. Journal of Veterinary Internal Medicine.