Folat, folinsyre eller methylfolat – hvad skal din hest have?

Er syntetisk folinsyre et problem – og bør man vælge folat eller methylfolat?

En hesteejere spørger:
“Er syntetisk folinsyre et problem – og bør man vælge folat eller methylfolat i stedet?”

Det korte svar er:

• Nej – det er ikke et problem i praksis hos heste
• Og ja – der er en god grund til, at man bruger folinsyre i foder

Lad os tage det trin for trin.

Hvad er forskellen på folat, folinsyre og methylfolat?

Vitamin B9 findes i flere former:

Folat
Den naturlige form, som findes i græs og planter

Folinsyre (3a316)
En syntetisk form, som anvendes i foder

Methylfolat (5-MTHF)
Den biologisk aktive form, som kroppen bruger

Uanset hvilken form der tilføres, bliver den i kroppen omdannet til den aktive form (5-MTHF), som kroppen anvender.

Hvor får hesten folat fra?

Heste får ikke kun folat ét sted fra:

• Grovfoder (græs, hø, wrap)
• Egen produktion i bagtarmen (mikroorganismer)

Det betyder, at hesten allerede har flere naturlige kilder til folat.

Hvorfor tilsætter man folinsyre i foder?

Selvom folat findes naturligt, er der en udfordring:

• Indholdet varierer meget
• Det kan reduceres ved lagring og forarbejdning

Derfor anvender man folinsyre i foder, fordi den er:

• stabil
• veldokumenteret
• mulig at dosere præcist

Det sikrer, at hesten får en ensartet og dækkende tilførsel – hver dag.

Hvad med kritikken af folinsyre?

Nogle steder på nettet kan man læse, at:

• folinsyre ikke kan optages
• det kan “blokere” kroppens eget folat
• methylfolat derfor er bedre

Det er vigtigt at forstå:

• Disse problemstillinger stammer primært fra human forskning
• Typisk ved meget høje doser

Der findes ikke dokumentation for, at dette er et generelt problem hos heste
eller at folinsyre i foder skulle have negative effekter i praksis.

Hvad er vigtigst i praksis?

Når vi taler fodring af heste, er det vigtigste ikke, om noget er “naturligt” eller “syntetisk”.

Det vigtigste er:

• at behovet er dækket stabilt
• at optagelsen fungerer
• at hele fodringen hænger sammen

Derfor anvendes folinsyre i langt de fleste kvalitetsfoderprodukter.

Konklusion

• Heste får folat fra både grovfoder og egen produktion
• Naturligt folat er ikke en stabil kilde alene
• Folinsyre er en sikker, godkendt og veldokumenteret løsning
• Der er ikke evidens for, at folinsyre er problematisk for heste

Det handler i sidste ende om stabil og korrekt dækning – ikke om “naturlig vs. syntetisk”.

Kilder

• EFSA (European Food Safety Authority)
  Scientific Opinion on folic acid (3a316) as a feed additive – vurderet som sikker og effektiv
• NRC (National Research Council, 2007)
  Nutrient Requirements of Horses – beskriver variation i naturligt vitaminindhold i foder
• NIH (National Institutes of Health)
  Folate Fact Sheet – beskriver metabolismen af folat og folinsyre til aktiv form (5-MTHF)
• Institute of Medicine (IOM)
  Dietary Reference Intakes for Folate – gennemgang af omsætning og biologisk funktion
• FAO (Food and Agriculture Organization)
  Vitamin stability in feed – beskriver nedbrydning ved lagring og forarbejdning