Esparsette til heste – fordel eller faldgrube?

Esparsette (sainfoin) er en bælgplante, der i stigende grad bliver fremhævet som et interessant fodermiddel til heste. Den ligner lucerne i struktur og næringsindhold, men har et par særlige egenskaber, som gør den spændende – og samtidig kontroversiel.

Næringsindhold i esparsette

• Råprotein: ca. 17 %

• Sukker: ca. 5 %

• Stivelse: ca. 3 %

Dermed ligger den som en fiberrig og forholdsvis proteinholdig kilde, som i teorien kunne være et godt supplement til mange heste.

Tanniner – det særlige ved esparsette

Esparsette indeholder såkaldte kondenserede tanniner. Disse plantestoffer har været genstand for forskning, fordi de kan:

• Binde proteiner i foderet og gøre dem mere “bypass”-venlige i drøvtyggere.

• Påvirke tarmsystemet og mikroorganismerne.

• Have en hæmmende effekt på visse tarmparasitter hos heste.

Et studie har vist, at når heste fik en foderblanding med 70 % esparsette, blev udviklingen af strongylus-larver hæmmet, og der sås en reduktion i antallet af æg.

Ulemper – tanniner som antinutrienter

Samtidig er tanniner ikke kun positive. Der er veldokumenteret viden om, at de kan binde mineraler som jern, zink, kobber og calcium, hvilket gør dem sværere for hesten at optage.
På sigt kan dette give en ubalance i mineralforsyningen, især hvis esparsette udgør en større del af foderplanen.

Vores anbefaling

Selvom esparsette kan virke tillokkende pga. den mulige antiparasitære effekt, ser vi en reel risiko ved at bruge den som hovedproteinkilde.

👉 Derfor anbefaler vi ikke at bruge esparsette som primær fodermiddel til heste.
Den kan i små mængder fungere som et supplement, men bør aldrig erstatte en gennemarbejdet foderplan baseret på grovfoderanalyse og korrekt mineraltilførsel.

Konklusion

Esparsette er et spændende fodermiddel, men også et godt eksempel på, at naturens løsninger kan have både fordele og ulemper. Fordi tanniner kan forringe optagelsen af livsvigtige mineraler, mener vi, at de potentielle ulemper overstiger fordelene.

Har du en hest, der har udfordringer med parasitter, bør løsningen findes i et samarbejde med din dyrlæge og ikke alene via fodring med tanninholdige planter.