Grovfoder, sukker og insulin – hvorfor er sukkerprocenten kun en del af historien?
Når en hest er nøjsom, overvægtig eller har EMS, bliver sukkerindholdet i grovfoderet ofte det første, vi ser på. Og med god grund. Men sukkerprocenten fortæller ikke hele historien. Mængden af grovfoder, energiindholdet, proteinforsyningen og hestens mulighed for at æde over længere tid har også betydning.
Målet er ikke bare at reducere sukker og kalorier. Vi skal sikre en fodring, der tager hensyn til både stofskifte, fordøjelse og kroppens behov for næringsstoffer.
Hvorfor har sukker betydning for insulin?
Når hesten spiser, bliver nogle af foderets kulhydrater nedbrudt og optaget i tyndtarmen.
Glukose (druesukker) stimulerer frigivelsen af insulin, som hjælper kroppen med at regulere næringsstoffernes omsætning.
Hos heste med insulindysregulering kan insulinresponsen blive unormalt kraftig eller langvarig.
Vedvarende forhøjede insulinniveauer kan skade hovens lameller og føre til forfangenhed.
Men insulinresponsen afhænger ikke kun af sukkerprocenten. Også den samlede fodermængde, kulhydraternes sammensætning og den enkelte hests metaboliske respons spiller ind.
Det er både sukkerprocenten og mængden, der tæller
Forestil dig to slags wrap med forskelligt sukkerindhold.
| Daglig mængde | Sukkerindhold | Sukker pr. dag |
|---|---|---|
| 6 kg wrap | 5 % | 300 g |
| 6 kg wrap | 10 % | 600 g |
Beregningen forudsætter, at sukkerprocenten er angivet i foderet, som det udfodres, og ikke i tørstoffet.
Det er altså ikke tilstrækkeligt kun at se på procenten. Vi skal også kende den mængde, hesten faktisk spiser.
Desuden indeholder græs forskellige kulhydrattyper, herunder sukker og fruktaner, som omsættes forskelligt i fordøjelsessystemet.
Læs også: Hvor meget sukker tåler en nøjsom hest?
Grovfoder er mere end sukker
Grovfoder leverer fibre, energi, protein og mineraler og er afgørende for hestens fordøjelse og naturlige ædeadfærd.
Indholdet varierer med græsarter, vækstforhold, høsttidspunkt og konservering.
Derfor kan vi ikke vide, om et grovfoder er velegnet til en nøjsom hest, alene fordi det eksempelvis kaldes lavenergiwrap eller timotehø.
En grovfoderanalyse er det bedste udgangspunkt for at kende foderets indhold af sukker, energi og protein.
Kan hesten få nok at spise og stadig tabe sig?
Ja, og det er en vigtig del af en velfungerende foderplan.
Hesten er udviklet til at bruge mange timer i døgnet på at æde fiberrigt plantemateriale.
Hvis vi begrænser grovfoderet for kraftigt, kan det give lange perioder uden noget at tygge på og påvirke hestens trivsel.
Vi skal derfor skelne mellem:
- Ædetid og tyggebehov: Hesten har brug for tilstrækkeligt grovfoder og mulighed for at æde over længere tid.
- Energiindtag: En overvægtig hest skal have mindre energi, end den forbruger, for at tabe sig.
- Næringsstofbehov: Hesten skal stadig have dækket sit behov for protein, aminosyrer, vitaminer og mineraler.
Her kan fiberrigt grovfoder med et passende lavt energiindhold være en fordel.
I nogle foderplaner kan en del af høet eller wrappen erstattes med egnet halm, når det sker under hensyn til hestens samlede ration og fordøjelse.
Målet er at reducere energitilførslen uden unødigt at reducere ædetiden eller de nødvendige næringsstoffer.
Det er endnu ikke dokumenteret, at ekstra protein eller bestemte aminosyrer i sig selv giver en sikker mæthedseffekt hos EMS-heste.
Når energien begrænses, må næringsstofferne ikke forsvinde
Når vi reducerer grovfodermængden eller vælger en mere energifattig ration, kan vi samtidig reducere tilførslen af protein, vitaminer og mineraler.
Hos Regulator Complete arbejder vi derfor med at tilpasse disse næringsstoffer til den enkelte hests behov.
Supreme Protein er udviklet til at supplere protein- og aminosyreforsyningen, når grovfoderet ikke dækker behovet.
Det gør det muligt at tilføre koncentreret protein uden at skulle øge fodermængden eller energitilførslen væsentligt.
Every Day Happy bidrager med vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppens normale energiomsætning, enzymfunktioner og vedligeholdelse.
Sammen kan de to produkter bidrage til at dække forskellige ernæringsmæssige behov i en energibegrænset foderplan.
De er ikke behandlinger af EMS eller forfangenhed, og behovet for tilskud afhænger altid af den samlede ration.
Læs også: Min hest er nøjsom – skal den så have mindre protein?
Det handler om hele foderplanen
Ved EMS og insulindysregulering er det vigtigt at begrænse unødvendig belastning fra sukker og stivelse.
Men vi må ikke glemme resten af hestens behov.
Den bedste fodring er ikke nødvendigvis den med mindst muligt foder. Det er den, hvor energi, sukker, fibre, protein, vitaminer og mineraler er afstemt efter den enkelte hest.
Med en grovfoderanalyse og en velberegnet ration kan vi skabe et bedre udgangspunkt for vægtregulering, muskelvedligeholdelse og normal kropsfunktion.
Ved konstateret EMS skal fodringen indgå i en samlet plan med dyrlægen.
I næste artikel ser vi nærmere på forfangenhed, hvad der sker i hovens lameller, og hvorfor kroppens mulighed for at reparere beskadiget væv afhænger af mere end blot tilførslen af næringsstoffer.
