NDF & ADF – Hvor “grov” og hvor “fordøjelig” er dit grovfoder egentlig?

Når man ser på en grovfoderanalyse, dukker der ofte to tal op, som mange overser: NDF og ADF.
De fortæller ikke noget om sukkerindholdet – men de giver vigtig viden om struktur, tyggetid og fibrenes fordøjelighed.
Især for nøjsomme heste er det værdifuldt at forstå forskellen.

Hvad betyder NDF?

👉 NDF (Neutral Detergent Fiber) er et mål for, hvor “grov” eller “blød” foderet er.

• Lav NDF → blødt og let at tygge. Hesten spiser hurtigt, og foderet indeholder ofte mere energi, fordi der som regel også er mere sukker og letfordøjelige stoffer.
• Høj NDF → groft og strukturrigt. Hesten tygger længere, og energiindholdet afhænger især af sukker og fibrenes kvalitet – ikke kun tallet i sig selv.

Kort sagt:
Lav NDF = blødt og energirigt
Høj NDF = groft – energien afhænger af sukker og fordøjelighed

Fodertype	Typisk NDF (%)	Hvad betyder det i praksis
Halm	70–80 %	Meget struktur – lav energi og protein. God beskæftigelse til nøjsomme heste.
Sent høstet hø/wrap	60–70 %	Mere struktur og tyggetid, ofte lavere energi. God til nøjsomme heste, hvis sukkeret også er lavt.
Normalt høstet hø/wrap	50–60 %	Ofte en god balance for mange heste.
Tidligt høstet hø/wrap	40–50 %	Meget blødt og energirigt – godt til heste med højt behov, sjældent egnet til nøjsomme.

👉 50–65 % NDF passer som regel godt til de fleste heste.

Hvis NDF er for lavt (under ca. 45–50 %)

• Hesten tygger hurtigt færdig → længere pauser uden foder
• Øget risiko for mavesyreproblemer og kedsomhed
• Ofte højere sukker- og energiindhold → kan give overvægt hos nøjsomme heste
• Tarmfloraen får mindre “langsom mad” at arbejde med

Løsning: Supplér med strukturrige fodermidler som halm, og styr den samlede mængde nøje.

Hvis NDF er for højt (over ca. 70 %)

• Hesten tygger meget, men får færre kalorier og ofte for lidt protein, hvis ikke foderplanen er tilpasset
• Risiko for vægttab uden supplerende foder
• Ældre heste og heste med tandproblemer kan have svært ved at udnytte meget groft foder

Højt NDF er ikke farligt – faktisk en fordel for nøjsomme heste – men det kræver en foderplan med ekstra protein og mineraler.

ADF – Fibrenes fordøjelighed

👉 ADF (Acid Detergent Fiber) fortæller noget om, hvor stor en del af fibrene der er svært fordøjelige.
ADF består hovedsageligt af cellulose og lignin – jo højere tallet er, desto lavere fordøjelighed og energiudbytte.

• Lav ADF → høj fordøjelighed, mere energi pr. kg tørstof
• Høj ADF → lavere fordøjelighed, mindre energi

Fodertype	Typisk ADF (%)	Hvad betyder det i praksis
Halm	45–55 %	Meget lav fordøjelighed – lav energi
Sent høstet hø/wrap	40–50 %	Relativt lav fordøjelighed – kræver ofte supplement
Normalt høstet hø/wrap	35–45 %	God balance mellem struktur og energi
Tidligt høstet hø/wrap	30–40 %	Høj fordøjelighed – meget energirigt

Som tommelfingerregel gælder:

• ADF < 40 % → højt energiindhold
• ADF 40–45 % → middel
• ADF > 45–50 % → lav energi, lav fordøjelighed

To foderanalyser kan have samme NDF, men meget forskellig ADF – dvs. samme struktur, men forskellig energiudnyttelse.

NDF og ADF siger intet om sukker

Både NDF og ADF handler om fibermængde og -fordøjelighed – ikke sukkerindhold.
Det betyder, at et foder kan have lav NDF og ADF, men stadig have lavt sukker – eller omvendt.

Derfor skal du altid se på sukkerprocenten separat, især ved fodring af nøjsomme heste eller heste med stofskiftesygdomme.

Energiindhold afhænger af flere ting

Energiindholdet (FE) i grovfoder påvirkes af mange faktorer, som spiller sammen:

1. Sukker og letfordøjelige kulhydrater – jo mere, desto højere energi
2. Fibrenes fordøjelighed (ADF) – lave ADF-tal giver højere energi
3. Fibermængde og struktur (NDF) – påvirker tyggetid og mæthed
4. Pektin og fermenterbare fibre – kan bidrage væsentligt til energi
5. Proteinindhold – spiller en mindre rolle for energi end fibre/sukker, men er vigtigt for vævsopbygning
6. Høsttidspunkt og plantemodenhed – unge planter har lavere ADF og højere energi end sent høstede

Derfor kan to analyser med samme NDF give forskellig energi, afhængigt af ADF, sukker og høsttidspunkt.
Og to analyser med samme sukker kan give forskellig energi, hvis ADF og protein varierer.

Kort sagt

• NDF fortæller, hvor meget tyggearbejde og struktur foderet giver
• ADF fortæller, hvor let eller svært fibrene er at fordøje
• Sukker skal altid vurderes separat
• Energiindholdet afhænger af kombinationen af sukker, NDF, ADF, protein og høsttidspunkt

Brug derfor alle tre tal – sukker, NDF og ADF – sammen for at få det bedste billede af grovfoderets kvalitet og egnethed til din hest.

Kilder

1. Jansson, A. (2018). Forage intake and feeding behaviour in horses. SLU.
2. Lindberg, J.E. (2012). Fibre in equine nutrition – effect on digestion and gut health. Animal Feed Science and Technology, 179(1–4), 123–132.
3. Muhonen, S. et al. (2009). Effects of feeding different forages on intake, chewing behaviour and digestibility in horses. Livestock Science, 122(2–3), 214–221.
4. Harris, P.A. (1999). Nutritional management of horses and ponies prone to laminitis. Equine Veterinary Education, 11(4), 177–188.
5. Longland, A.C. et al. (2011). Pasture nonstructural carbohydrates and equine laminitis. Journal of Nutrition, 141(3), 778–783.
6. Ringmark, S. et al. (2015). Feeding straw as part of the forage ration to Standardbred horses in training. Animal, 9(11), 1959–1968.

✅ NDF = struktur og tyggetid
✅ ADF = fordøjelighed og energiudbytte
✅ Sukker = glykæmisk belastning og energibidrag

Sammen giver de et komplet billede af grovfoderets egenskaber.