Guide til at læse en grovfoderanalyse
En grovfoderanalyse kan se kompliceret ud, men det behøver den ikke være. Når du kender de vigtigste tal, bliver det meget lettere at vurdere, om din hest får den rette ernæring. Alle tallene står pr. kg tørstof, ikke pr. kg wrap eller hø.
Sukker: det første tal, du skal se på
Sukkerindholdet har stor betydning for, hvordan grovfoderet passer til hesten. Til en nøjsom hest skal det ligge under 5‑7 % af tørstoffet. En hest i regelmæssigt svedigt arbejde kan tåle op til 10 %.
Er sukkeret højt, kan du fortynde rationen med et foder med mindre sukker, fx vårbyghalm. Vi anbefaler ikke at bløde grovfoder op for at få sukkeret ud, da det kan øge risikoen for vækst af uønskede stoffer.
Protein: byggesten til muskler, hud og hove
Alle heste har brug for protein, uanset om de er nøjsomme eller ej. En voksen hest skal have ca. 1,5 g råprotein pr. kg kropsvægt pr. dag, altså ca. 750 g til en 500 kg hest.
- Skal grovfoderet dække behovet alene, kræver det ca. 10 % råprotein i tørstoffet ved en ration på 1,5 kg tørstof pr. 100 kg.
- Dansk grovfoder ligger ofte på 7‑8 %.
- Ligger værdien lavere, supplerer du med fx lucerne eller sojaskrå.
Nøjsomme heste har ofte brug for mere protein pr. kg grovfoder. Er grovfoderet energi- eller sukkerrigt, så du må give mindre af det, bør proteinindholdet være højere, fx 9‑10 %.
Du regner altid med analysens råprotein, som det står. Hvor meget den enkelte hest udnytter, varierer, og derfor trækker vi ikke en fast procentdel fra.
Fiber (NDF): grundlaget for fordøjelsen
NDF viser, hvor groft eller blødt grovfoderet er. Normalzonen er 40‑60 %:
- omkring 40 %: blødt, hesten spiser hurtigt
- omkring 50 %: balanceret
- omkring 60 %: groft, lang tyggetid
Til nøjsomme heste er et højt fiberindhold en fordel, fordi det giver længere tyggetid uden for mange kalorier.
Energi: pas på overforsyning
Energien angives i foderenheder (FE). Til de fleste heste ligger grovfoderet typisk på 0,5‑0,9 FE pr. kg. Til nøjsomme heste bør det være under 0,5 FE pr. kg. Er energien høj, kan du give mindre og supplere med fiberrigt foder som halm.
Mineraler: altid nødvendige
Grovfoder indeholder mineraler, men sjældent i de rette mængder og balancer. Derfor skal du altid supplere med et vitamin- og mineraltilskud. For at kunne bruge Normal-doseringen i doseringsskemaet bør grovfoderet mindst indeholde:
| Mineral (tørstofbasis) | Minimum for Normal dosering |
|---|---|
| Kobber | 4‑5 mg/kg |
| Zink | 20‑22 mg/kg |
| Mangan | 40‑50 mg/kg |
| Jern | 100‑110 mg/kg |
| Calcium | ca. 4 g/kg |
| Fosfor | 2,0‑3,0 g/kg |
Hesten optager kun ca. 10‑15 % af jernet i grovfoder. Er jernindholdet lavt, hvilket ofte er tilfældet i Danmark, eller ligger de andre værdier under minimum, skal du som minimum bruge Ekstra-doseringen. Har du ingen analyse, er husets standard altid Ekstra.
Sådan læser du analysen, kort
- Sukker: under 5‑7 % til nøjsomme heste.
- Protein: ca. 10 %, ellers supplér.
- NDF: inden for 40‑60 %.
- Energi: under 0,5 FE pr. kg til nøjsomme heste.
- Mineraler: under minimum betyder Ekstra.
Til nøjsomme heste gælder: lavt sukker, lav energi og højt fiberindhold, og samtidig skal protein- og mineralbehovet være dækket.
For dyrlæger og fagpersoner: NDF, ADF og energi
NDF og ADF siger intet om sukkerindholdet, men de giver vigtig viden om struktur, tyggetid og fibrenes fordøjelighed. Især ved nøjsomme heste er det værdifuldt at kende forskellen.
NDF (Neutral Detergent Fiber)
Lav NDF betyder blødt og let at tygge. Hesten spiser hurtigt, og foderet indeholder ofte mere energi, fordi der som regel også er mere sukker og letfordøjelige stoffer. Høj NDF betyder groft og strukturrigt. Hesten tygger længere, og energiindholdet afhænger især af sukker og fibrenes kvalitet, ikke kun af tallet i sig selv.
| Fodertype | Typisk NDF (%) | Hvad betyder det i praksis |
|---|---|---|
| Halm | 70‑80 % | Meget struktur, lav energi og protein. God beskæftigelse til nøjsomme heste. |
| Sent høstet hø/wrap | 60‑70 % | Mere struktur og tyggetid, ofte lavere energi. God til nøjsomme heste, hvis sukkeret også er lavt. |
| Normalt høstet hø/wrap | 50‑60 % | Ofte en god balance for mange heste. |
| Tidligt høstet hø/wrap | 40‑50 % | Meget blødt og energirigt. Godt til heste med højt behov, sjældent egnet til nøjsomme. |
Husets normalzone er 40‑60 % NDF.
Ligger NDF lavt (i bunden af normalzonen eller under), tygger hesten hurtigt færdig og får længere pauser uden foder. Det øger risikoen for mavesyreproblemer og kedsomhed, sukker- og energiindholdet er ofte højere, hvilket kan give overvægt hos nøjsomme heste, og tarmfloraen får mindre langsomt nedbrydeligt foder at arbejde med. Løsningen er strukturrige fodermidler som halm og en nøje styret samlet mængde.
Er NDF meget højt (over ca. 70 %), tygger hesten meget, men får færre kalorier og ofte for lidt protein, hvis foderplanen ikke er tilpasset. Der er risiko for vægttab uden supplerende foder, og ældre heste og heste med tandproblemer kan have svært ved at udnytte meget groft foder. Højt NDF er ikke farligt, men det kræver en foderplan med ekstra protein og mineraler.
ADF (Acid Detergent Fiber): fibrenes fordøjelighed
ADF viser, hvor stor en del af fibrene der er svært fordøjelige. ADF består hovedsageligt af cellulose og lignin; jo højere tallet er, desto lavere fordøjelighed og energiudbytte.
| Fodertype | Typisk ADF (%) | Hvad betyder det i praksis |
|---|---|---|
| Halm | 45‑55 % | Meget lav fordøjelighed, lav energi |
| Sent høstet hø/wrap | 40‑50 % | Relativt lav fordøjelighed, kræver ofte supplement |
| Normalt høstet hø/wrap | 35‑45 % | God balance mellem struktur og energi |
| Tidligt høstet hø/wrap | 30‑40 % | Høj fordøjelighed, meget energirigt |
Tommelfingerregel: ADF under 40 % giver højt energiindhold, 40‑45 % middel, og over 45‑50 % lav energi og lav fordøjelighed. To analyser kan have samme NDF, men meget forskellig ADF: samme struktur, men forskellig energiudnyttelse.
Energien afhænger af flere ting
- Sukker og letfordøjelige kulhydrater: jo mere, desto højere energi.
- Fibrenes fordøjelighed (ADF): lave ADF-tal giver højere energi.
- Fibermængde og struktur (NDF): påvirker tyggetid og mæthed.
- Pektin og fermenterbare fibre: kan bidrage væsentligt til energien.
- Protein: spiller en mindre rolle for energien, men er vigtigt for vævsopbygning.
- Høsttidspunkt: unge planter har lavere ADF og højere energi end sent høstede.
Sukker skal derfor altid vurderes separat, især ved nøjsomme heste og heste med stofskiftesygdomme. NDF fortæller om struktur og tyggearbejde, ADF om fordøjelighed, og energien er resultatet af kombinationen af sukker, NDF, ADF, protein og høsttidspunkt.
Jern og proteinregnemetoden
Optagelsen af jern fra grovfoder er lav, ca. 10‑15 % (National Research Council 2007; Crozier et al. 1997). Derfor anbefales Ekstra-doseringen, når grovfoderets jernindhold ligger under minimum.
Proteinbehovet regnes i råprotein, 1,5 g pr. kg kropsvægt. Det ses ofte anført, at heste kun udnytter 50‑60 % af grovfoderets råprotein. Vi trækker ikke en fast udnyttelsesgrad fra i regnestykket: udnyttelsen varierer fra hest til hest, og normen er sat i råprotein.
Ofte stillede spørgsmål om at læse en grovfoderanalyse
Hvilket tal i grovfoderanalysen skal jeg se på først?
Er 7 % protein i hø eller wrap for lidt?
Siger NDF noget om sukkerindholdet i grovfoderet?
Hvad gør jeg, hvis mineralerne i analysen ligger under minimum?
Produkter fra Regulator Complete
Every Day Happy, Peak Performance og Supreme Minerals doseres efter doseringsskemaet, og mineralindholdet er afstemt, så jern, kobber, zink og mangan tilføres i balance. Every Day Happy og Peak Performance indeholder lysin. Supreme Minerals indeholder ikke de essentielle aminosyrer lysin, methionin og threonin; bruger du Supreme Minerals, skal aminosyrerne komme fra resten af rationen, fx sojaskrå eller lucerne. Se doseringsskemaerne. Vil du have din analyse regnet igennem, kan du bestille en foderplan-konsultation (500 kr. inkl. moms).
